オリゴ糖による糖尿病対策

糖尿病だと血糖値を上げすぎないために糖分を控えるべきと考えている人がとても多いです。確かに糖分は多すぎてはいけませんが、一方で体のエネルギー源ともなってくれるので摂らないわけにはいきません。また、味覚の面から考えても甘いものが好き、甘いものを食べたいと思う人も多いですよね。そこで、糖尿病もしくは境界型糖尿病の方にお勧めしたい糖分があります。それがオリゴ糖です。

オリゴ糖は健康食品、ダイエット食品としても有名です。ブドウ糖などが2-10個集まったもので、様々な種類のオリゴ糖があります。腸内の善玉菌を増やすことから便秘解消のためのサプリメントなどに含まれていることも多いです。オリゴ糖はそのままで販売されていることもありますがたまねぎやじゃがいもなどにも含まれています。たまねぎの自然な甘みはオリゴ糖によるところも大きいのですね。

さて、オリゴ糖が糖尿病の食事療法にも用いることが出来る理由ですがオリゴ糖のカロリーはなんと普通の砂糖の半分なのです。ですから通常通りに甘みを出そうと思ってもカロリー過多にならずに料理を作ることが出来るのですね。その上、オリゴ糖のもうひとつの特徴として難消化性という特徴があります。これは消化されにくい性質という意味で、消化されるとしても速度が非常に遅いです。ですので食後血糖値が急激に上がるのを防ぐことが出来ます。食物繊維もこのような働きを持っていて、オリゴ糖同様注目されています。

オリゴ糖をもしもサプリメントや特定の健康食品で摂ろうとしているのであれば医師に相談した方がよいと思います。治療の過程や方法などによっては今は不必要、ということもあるかもしれませんので話し合ってみてください。食事療法で砂糖の代わりにオリゴ糖を使うなどであれば特に相談はしなくても大丈夫です。


糖尿病、さようなら!

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